Premis d'Actuació Cívica

Montserrat Fontané

Montserrat Fontané - Girona

Nascuda a Sant Martí de Llémena, a l’edat de tretze anys va començar a servir, els dissabtes i les festes de Sant Narcís, en un conegut restaurant de Girona. Després de viure una postguerra i altres vicissituds, segueix treballant als seus setanta-sis anys. Vestida amb el seu uniforme blanc, prepara el menjar, dirigeix l’equip de cuina i supervisa els menús que se serveixen al seu negoci, Can Roca, situat a escassos metres del que tenen els seus fills, el prestigiós El Celler de Can Roca. Amb la mateixa il•lusió que el primer dia, Can Roca és el resultat del sacrifici, el treball i la humilitat, uns valors que ha transmès als seus tres fills.

No hi ha informació adjunta.