Al·lèrgies en un món modern

Javier Moreno Sepena, Ali Hamza i Enric Carbasa Sánchez, alumnes de 2n de batxillerat de l'Institut Juan Manuel Zafra - Barcelona
Els casos d’al·lèrgia en les societats occidentals ha anat augmentant considerablement durant els últims anys. Aquest és un estudi de camp on ens proposem entendre què són les al·lèrgies, quines són les causes que les provoquen i com i de quina manera ens afecten en el nostre sistema immunològic. A més a més, plantegem unes possibles pautes alimentàries ja que una alimentació adequada ajuda a reduir els efectes de les al·lèrgies al mínim. El treball conté una entrevista a Lorena Soto, al·lergòloga i un exhaustiu estudi sobre els tipus de pol·len en la ciutat de Barcelona.